Физические данные
Внешний вид Прозрачный раствор соответствующего цвета.
Вкусо-ароматический профиль При правильном использовании имеет типичный профиль со следующими характеристиками:
типичный, интенсивный.
Состав Сахар, вода, патока, ароматизатор идентичный натуральному, краситель, лимонная кислота, загуститель - кмц.
Количество сухих веществ Brix 65 +/- 1
pH 3,9 ÷ 4,1
Применение Годен к применению в коктейлях алкогольных или безалкогольных, для приготовления ликера, чая, кофе, в сливках, во взбитых сливках, пирожных, в различной выпечке, для приготовления смузи, пудингов, в йогуртах, в сегменте HoReCa, а также практично используется в домашних условиях.