Дрожжи винные Apro-FERM CHAMP - для возобновления затухшего брожения, для бутылочной и резервуарной шампанизации (для тонких игристых вин). Придают аромату тонкие ноты ореха.
Характеристики:
Данные дрожжи идеально подходят для производства игристых вин, и для различных разновидностей шампанского. Во время брожения образуется минимальное количество сивушных масел и вредных примесей, дрожжи не оказывают негативного влияния на запах и вкус продукта. Стабилизируют весь процесс брожения, сохраняя всю палитру вкуса исходного сырья.